Піца на камені в духовці
Інгредієнти
- 220 мл холодної води
- 5 г сухих дріжджів
- 400 г борошна
- 1/2 ч.л. солі
- 2 ст. л. оливкової олії (можно соняшникову)
Спосіб приготування
- Змішати всі інгредієнти і замісити тісто. Сформувати шар, помістити в миску і накрити рушником чи харчовою плівкою. Поставити на 2-2,5 год. в тепле місце. Після того як тісто постоїть, розділити його на дві частини і сформувати дві піци.
- Розігріваємо духовку з каменем на 250 град.
- Камінь має нагрітись 1 год.
- На пергамент викладаємо тісто, зверху начинку і випікаємо 5-10 хвл. (можливо і менше, якщо камінь гарно нагріється).
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі