Булочки-равлики з куркою і сиром

Прості рецепти

04.02.2026

Сьогодні пропоную Вам дуже класний варіант ситних булочок з ніжною відварною куркою та великою кількістю сииииру Готувати їх швидко та легко, а виходить досить велика кількість Супер смачно як додаток до перших страв , особливо бульйону

Приготування: 60 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

1 упаковка Тісто листково - дріжджове
1 кг Куряче філе
1 шт. Перець солодкий червоний
1 шт. Перець червоний жовтий
100 грамів Бекон копчений
400 грамів Сир для піци
4-5 ложок Томатний соус
2 шт. Яйце (для змащування булочок )
Для бульйону :
1 шт. Цибулина
4-5 гілочок Зелень люба
4 шт. Лавровий лист
4-5 горошин Перець духмяний
1 десертна ложка Сіль

Спосіб приготування

Тісто попередньо розморожуємо до мʼякого
Куряче філе промиваємо, заливаємо водою у каструлі та варимо бульйон. Знімаємо піну, додаємо сіль, цибулину, лавровий лист, перець духмяний та зелень для смаку Варимо бульйон до готовності, цибулю викидаємо. Курятину викладаємо на тарілку та даємо їй вистигнути. Це буде частина нашої начинки
Перець та бекон нарізаємо тонкою соломкою. Сир натираємо на тертку з великими отворами. Коли курятина вистигне, розбираємо її на дрібні шматочки-пера.
Тісто трохи розкатуємо скалкою та змащуємо томатом. Викладаємо курятину, шматочки перцю та бекон, щедро засипаємо все сиром. Скручуємо у тугий рулет, защіпуємо усі краї тіста.
Гострим ножем нарізаємо рулет на порційні булочки, товщиною 2-3 см. Викладаємо ра деко застелене пергаментом чи силіконовим ковриком.
Змащуємо булочки щедро збовтаним яйцем та випікаємо у попередньо розігрітій духовці за температури 180 градусів Цельсія, 25-35 хвилин, або до румʼяності.
Подаємо з бульйоном, смачного