Піца на житньому борошні
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
3-4 порції
- 125 г житнє борошно
- 125 г борошно в/с
- 200 мл молоко (вода)
- 1/2 ч. л. сіль
- 2 ст. л. соняшникова олія ( оливкова олія )
- 1/2 цукор
- 8 г сухі дріжджі
- 30 г шинка
- 5 шт. помідори чері
- 30 г соус для піци( кетчуп ,перебиті помідори з приправами)
- 100 г твердий сир
- 15-20 шт. Оливки
Спосіб приготування
- Тепле молоко (воду), налити в миску, додати дріжджі і цукор, розмішати і залишити буквально на 3-5 хвилин.
- Додати олію, розмішати.
- Додати сіль і просіяне борошно.
- Замісити тісто.Має бути м'яким і еластичним(трошки липне до рук)
- Поставити в миску,накрити харчовою плівкою і поставити в тепле місце (можна в духовці на режим "лампочка") на 30 хвилин
- Всі продукти для начинки підготовити, нарізати (начинка може бути будь-яка)
- Тісто має піднятися в два рази
- Зробити корж руками (можна розкатати)
- Помастити соусом (можна будь який, який вам подобається)
- Викласти начинку
- Посипати тертим сиром
- Поставити в розігріту духовку до 200 градусів на 25-30 хвилин (до золотистої скоринки)
- Смачного
- P.s. піца на такому коржі получається дуже смачною.Начинка -це політ фантазії. На молоці,як на мене, получаєтся пишніше і смачніше.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі