Піца з ідеальним тонким тістом
Найчастіше використовую начинку: салямі, томатний соус, багато сиру та італійські трави. Але ви можете використовувати також печериці, перець, томати і т.д.
- Приготування: 120 хв.
Інгредієнти
- 270 г пшеничного борошна
- 100 мл теплої води
- 2 ст. л. оливкової олії
- 5 г сухих дріжджів
- 2 ч. л. цукру
- 1/2 ч. л. солі
- за смаком начинка
Спосіб приготування
- До теплої(не гарячої) води додайте сіль, цукор, дріжджі та олію, перемішайте.
- До маси поступово просійте борошно. Готове тісто повинно трішки прилипати до рук. Покладіть в миску та накрийте рушником. В тепле місце на 1-1,5 години.
- Форму або сітку застеліть пергаментом та трішки присипте борошном. Тісто можна розкатати качалкою та потім створити бортики, або розтягнути руками.
- На підготовлене тісто я викладаю томатний соус(або який вам більше подобається), присипаю 1/3 частиною натертого сиру. Викладаю шматочки салямі, італійські трави та знову сир.
- Випікайте в розігрітій до 220° духовій шафі до готовності та рум'яної скоринки. Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі