Піца (тісто) - ідеальне, як у піцерії

Піцца

05.02.2026

Піцу полюбляють майже усі. Вона може бути з чим завгодно по начинці, а ось тісто повинно бути ідеальним . Ділюся рецептом тіста, який «поцупила», у піцерії, де працювала

Приготування: 50 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

250 мл теплої води
400 г борошна
1 уп. (10 г) дріжджі
10 г цукор
10 г солі
30 мл оливкова олія
50 г манки (для розкатки тіста )

Спосіб приготування

В теплу воду добавити - дріжджі, сіль,цукор, оливкову олію, просіяне борошно.Вимішати тісто у кульку. Поставити у тепле місце на 30-40 хв.
Коли тісто підійде майже у два рази, можна поділити на 3 невеликі кульки, або 2 середні.
Насипати манку на робочу поверхню і сформувати круг руками.
Начинку робите на свій смак. Але не забудьте присипати сиром !)
Ідеальне тісто - готово!