Просто пицца по-домашнему
По моему нет людей которые не любят пиццу,и моя семья не исключение,по этому балую родных.
Інгредієнти
- 0,5 молока
- 1 кг муки
- 100 гр. Мокрых дрожжей
- 2 ст.л. сахара
- Щепотка соли
- 2 яйца
Спосіб приготування
- Сначала опару:в тёплое молоко всыпать соль, сахар, дрожжей и хорошо перемешать, добавить несколько горстей муки чтобы получить тесто типа на оладьи,и оставить в теплом месте для брожения где то мин.30, до появления пузырей.
- Перемешать получившуюся смесь и замесить тесто из оставшейся части муки,месить подпыляя мукой пока тесто не перестает липнуть к рукам.
- Переложить тесто в ёмкость и дать хорошо подойти в теплом месте не менее 3 р.(То есть поднялось -обмяли,осадили, кому как понятнее)
- После третьего раза тесто готово к работе.Нужно раскатать тонкий пласт если вы хотите получить тонкую пиццу,ведь при выпечке тесто поднимется,по диаметру формы,делая не большие борта.
- Приступаем к начинке.Наполнение может быть любым.У меня это соус кетчуп+майонез, кольца колбаса салями, тертый сыр и сверху кетчуп майонез.
- Можно добавит оливки,маслины.Если заменить колбасу на отварную курицу то можно добавить ананасы.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі