Порційні піци з салямі та сухими дріжджами
Хороший варіант піци, якщо ви поспішаєте, я її замішую на теплій воді і можна швиденько приступати до роботи, навіть одразу виробити, а потім готовій дати підійти і випікати. Але цього разу я дала їй висходити.
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
- 600-700 г борошна
- 250-300 мл теплої води
- 12 г сухі дріжджі чи 35 вологих
- 2 ст. л. олії
- 1,5 ч. л. солі
- 1 ст. л. цукру
- Начинка:
- 400 г салямі
- 1/2 уп. кетчупу , у нас Лагідний
- 200-250 г сиру
- 1/2 цибулі (додавала тільки собі у дві піци)
- 1 яйце для змащування
Спосіб приготування
- У теплій воді розвести дріжджі та цукор, дати постояти 10-15 хв. Тоді додаємо сіль, олію, все перемішуємо і просіюємо борошно.
- Змішуємо "молоде" тісто, що липне до рук, змащуємо руки олією, формуємо кулю з тіста, і ставимо у тепле місце на хвилин 30-ть.
- Далі змащеними олією руками формуємо кульки, кожну розтчгуємо, як заготовку на невелику піцу, тісто молоде, тому склянкою це зробити не вийде, ми пробували
- Кожну заготовку змащуємо кетчупом, виконаємо ковбасу кубиком, зверху натертий сир, можете ще щось додати за бажанням.
- Готові піци по канту змащуємо збитим яйцем, випікаємо при температурі 160 градусів 25-35 хв, дивіться по своїй духовці
- Я мала два помічники, їм було дуже цікаво готувати гарна ідея, як провести активно час з дітьми.
- Та піца, що з цибулею мені ще смачніша. З цієї порції вийшло 15 доволі немалих піц, діти їли усі вихідні.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі