Пицца тончайшая
- Приготування: 35 хв.
Інгредієнти
- 150 г просеянной пшеничной муки
- 100 мл тёплой воды
- 1/2 чайной ложки сахарного песка
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- щепотка соли
- 4 столовые ложки оливкового масла
- мука для замеса и раскатывания теста
- Для начинки
- 2-3 томата
- 100 г шампиньонов
- 100 г сырокопчёной колбасы
- 12-15 оливок
- 75-100 г сыра
- 15 мл оливкового масла
Спосіб приготування
- К муке добавить сухие ингредиенты, сделать воронку, влить воду и масло. Замесить тесто.
- Накрыть полотенцем, дать тесту подойти.
- Тесто тонко раскатать, диаметром 35-40 см. При помощи скалки перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Уложить поверх тонко порезанные помидоры, буквально слайсы. Оливки, грибы и колбаску. Щедро посыпать тертым сыром и сбрызнуть оливковым маслом. В разогретой до 200 градусов духовке, выпекать 7-10 минут, можете снизить температуру до 180-ти.
- Обычно, я тесто замешиваю сразу на 6 пицц. Это 1 кг муки, соизмеримо возрастает количество других продуктов. И выпекаю одновременно три пиццы, включаю конвекцию в духовке. Это экономит время и потребляемую энергию.
- Если же, мне нужно приготовить 1-2 пиццы, остальное тесто прекрасно хранится в плотном пищевом пакете, в холодильнике, пару дней, но, можно заморозить и использовать позднее. Или же, приготовить лёгкий закусочный пирог, который Вы найдете, пройдя по этой ссылке https://cookpad.com/ru/recipes/5078944-pirogh-portsionnyi-zakusochnyi-kulinarnyimarafon?via=profile
- Начинка, может быть абсолютно любой, то, что есть в Вашем холодильнике, то, что любят и предпочитают Ваши близкие, те, ради кого мы стараемся) Однако, я абсолютно убеждена, что майонез использовать к пицце не стоит - это другая история! Приятного всем аппетита. Приглашаю Вас на наш канал youtube.com/c/такаяистория
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі