Пицца тонкая

Піцца

05.02.2026

Прежде чем я нашла свой вариант- испробовала наверное 20-30 рецептов. Остановилась на этом. Пеку с разными начинками, мясные, овощные, с морепродуктами, но тесто одно. Важно! Если тесто осталось, а начинка закончилась- я пеку корж отдельно. На следующий раз кладу начинку и пицца готова за 5-7 минут!

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

350 грамм муки
Щепотка соли
Щепотка сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
150-160 грамм теплой воды
3 ст.л. оливкового масла
Мука для подсыпки
Начинка:
сыр твердый,
сыр сулугуни,
сыр моцарелла
Колбаски,
филе куриное,
кукуруза,
томаты,
оливки
Томатный соус

Спосіб приготування

В просеянную муку всыпать соль, сахар, дрожжи. Перемешать.
Добавить масло, растереть руками, подлить воды. Помесить.
Оставить на 5 минут. Пока помыли руки, окунули их в муку, можно ещё подсыпать столовую ложку. И вымесить. Оно должно быть мягкое. Слегка к рукам липнуть. Накрыть пленкой и поставить в тепло на подход.
Духовку разогреть. Тесто достать, раскатать тонко на противне(не забудьте о пергаменте).
Помазать хорошо соусом. Сверху сыр.
Затем выкладываем колбаски, мясо- что есть.
Сверху томаты. И ставим печь. 200 градусов- 15 минут.
Достать. Кладём кукурузу, оливки и вторая часть сыра, моцарелла, сулугуни.
Печь ещё 5 минут. Приятного аппетита. Начинки кладу всегда много. Тесто мягкое, края хрустящие, тонкое.