Сирне печиво зі смородиною
Рецепт цього печива легкий. Готується з доступних продуктів, а до чашки чаю саме те!
Інгредієнти
- 180 г кисломолочного сиру
- 1 яйце
- 40 г цукру
- Ванілін
- 90 г вершкового масла
- 200 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- Дрібка солі
- Начинка:
- Густе варення зі смородини
- Або:
- 70 г цукру
- 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- 130 г замороженої смородини
Спосіб приготування
- Масло потерти в борошно, додати сир, яйце, ванілін, сіль, розпушувач і замісити тісто. Загорнути в харчову плівку і залишити на 1 годину. Якщо є варення, можна його використовувати, якщо немає, то ягоди розморозити, додати цукор, крохмаль, проварити п'ять хвилин. Потім або пробити блендером, або потовкти.
- Тісто розкачати в пласт, на присипаній борошном поверхні, рівно відрізати краї. Змастити начинкою, скачати в тугий рулет, защипнути краї. Відправити на півгодини в морозилку, щоб легше можна було нарізати. Нарізаємо рулет на шматочки, довільної форми, змащуємо яйцем. При бажанні можна присипати маком чи мигдалевими пелюстками. Випікати до готовності, 20 хвилин при температурі 180 градусів.
- Смачного!!!!!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі