Картопляна піца на сковороді

Піцца

05.02.2026

Картоплю очистити, натерти на мілкій тертці, сік не треба віджимати. Головне, щоб був такий сорт картоплі, що відносно швидко та добре розварюється. Одразу додати яйце, сіль, чорний перець та борошно. Вимісити.

Приготування: 30 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

Тісто :
200 г очищеної картоплі
1 яйце
2 ст. л. БЕЗ гірки борошна
сіль
чорний перець
Начинка за смаком:
ковбаса
сир твердий
соус або кетчуп та майонез
помідор

Спосіб приготування

Картоплю очистити, натерти на мілкій тертці, сік не треба віджимати. Головне, щоб був такий сорт картоплі, що відносно швидко та добре розварюється. Одразу додати яйце, сіль, чорний перець та борошно. Вимісити.
Тісто викласти на добре розігріту сковороду з рослинною олією. Накрити кришкою. Готувати близько 5-7 хвилин на середньому вогні до зарум'янювання низу коржа. Перевернути корж, накрити кришкою.
Через 3-4 хвилини змастити соусом або кетчупом з майонезом. Викласти ковбасу, помідори, сир. Готувати під кришкою до повного розплавлення сиру. Одразу подавати до столу. Смачного!