Дуже смачна піца

Піцца

05.02.2026

Мега смачна піца. Готую її часто, усі задоволені.

Приготування: 90 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

Тісто
250 мл теплої води
0,5 ч. л. цукру
1 ч. л. солі
1,5 ч. л. сухих дріжджів
300 г борошна
1 ч. л. олії
Соус
20 г масла
20 г олії (з оливковою смачніше)
3 зубчики часнику
200 мл вершків
1 ч. л. базиліку
50 г твердого сиру
Перша начинка
Моцарела
Жарене куряче філе
Печериці
Кукурузка
Друга начинка
Салямі
Шинка
Помідор
Моцарела

Спосіб приготування

Інгредієнти для тіста добавляємо в одну посудину та замішуємо еластичне тісто. (Муки може знадобитися більше, ніж написано, потрібно дивитися по консистенції тіста. Повинен бути клубок еластичного тіста, яке не розтікається і тримає форму).
Накрити посудину з тістом рушником та залишити на 1 год.
У цей час робимо соус. Олію, масло та часник на малому вогні доводимо до кипіння, помішуючи.
Добавляємо вершки та базилік. Добре перемішуємо та доводимо до кипіння.
Знімаємо з вогню та добавляємо твердого сиру (пармезан), перемішуємо і залишаємо вистигати.
Тісто ділимо на дві частини. Робимо клубочок і на пергаменті посипаного мукою розтягуємо руками або розкатуємо скалкою круг діаметром 26-30 см.
На краї можна викласти крем-сир та загорнути у тісто (це вийдуть сирні бортики)
На середину викладаємо половину соусу. Викладаємо начинку (вона може бути абсолютно будь-якою, на ваш смак).
Зверху посипаємо тертим сиром (я брала моцарелу)
Розігріваємо духовку на 180°С. Ставимо піцу на 15 хв.
Так робимо дві піци.