Солянка м'ясна збірна без огірків
Мій старший син майже не їсть м'яса. І коли він попросив солянку всі звичайно раді старатися. М'ясо і ковбаски у мене такі, як любить моя малеча, ви можете взяти інші м'ясні вироби
- Приготування: 50 хв.
Інгредієнти
- 500 г ребра
- 3-4 мисливські ковбаски
- 4 молочні сосиски
- 4-5 картоплин
- 3 л води
- 1 лимон
- Багато зелені
- за смаком сіль, перець, лавровий лист
- 4 ст. л. томатного соусу
- Сметана та лимон для подачі
Спосіб приготування
- Ребра проварити, промити і викласти у воду,зварити бульйон. У більойн долати лавровий лист.
- Тоді викласти картоплю, зварити до готовності.
- Паралельно на сковорідці припустити порізані мисливські ковбаски, сосиске і томатну пасту. Сюди ж можна додати огірки і моркву, якщо ви хочете їх використати. Ми не додавали.
- Все викласти у бульйон, посолити, поперчити, додати сік 1 лимонна. Кислоту регулюйте під свій смак.
- Коли гарно закипить додайте багато зелені. Пучок петрушки і пучок зеленої цибулі у мене.
- Подавати зі сметаною і 2 дольками лимонна. Можна ще в кінці додати чорні чи зелені оливки кільцями, теж дуже смачно. Але в мене не було, тому смакувала нам солянка і так.
- Смачного усім. Миру і спокою.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі