Солянка збірна м'ясна з квашеними огірками і лимоном
- Приготування: 50 хв.
Інгредієнти
- 300 г печеного м'яса
- 4 - 5 шт. мисливських ковбасок великих
- 4 - 5 шт. сосисок
- 3 - 4 шт. квашених огірки (великих)
- 6 - 7 шт. картоплин
- Великий пучок зелені
- За смаком сіль, перець, паприка
- 1 невелика цибулина
- 1 гарна морквина
- 4 ст. л. кетчупу чи 2 ст. л. томатної пасти
- 3 л води
- 1 Лавровий лист
- Для подачі:
- сметана + лимон
Спосіб приготування
- Наварила бульйон на печеному м'ясі і овочах, спеціях (цибулина, лавровий лист, паприка копчена), дала картоплю. Мисливські ковбаски потушкувала з морквою на невеликій кількості оливкової олії.
- Тоді ввела сосиски молочні, в кінці огірки порізані кубиком і кетчуп, копчену і солодку паприку за смаком. Коли картопля повністю зварилася, поклала засмажку у каструлю. Прокипіло хвилин 7-10, дала багато зелені (зелена цибуля і петрушка) заправила.
- Прокипіло ще 5 хв. Все, солянка готова. Подавати, як на фото чи за власним бажанням. Можна ще дати оливки, у мене сьогодні без.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі