Солянка з грибами на зиму
Капусту насікти, моркву натерти на крупній терці, цибулю порізати кубиком(або як ви любите), гриби можна різати як подобається.
- Приготування: 75 хв.
Інгредієнти
- 1 кг Капуста
- 1 кг Цибуля
- 1 кг Морква
- 1 кг Гриби (підуть будь-які)
- 1 скл. Вода
- 0,5 б. Томатна паста
- 100 мл Олія рафінована
- 1 скл. Цукор
- 70 мл Оцет 9%
- на смак Сіль
Спосіб приготування
- Капусту насікти, моркву натерти на крупній терці, цибулю порізати кубиком(або як ви любите), гриби можна різати як подобається.
- Овочі змішати у великій кастрюлі, або мисці(я робила все у чугуні).
- Додати воду і тушити 15 хв. Потім додати пасту, цукор, сіль, олію. Ретельно перемішати і тушити на середньому вогні 1годину.
- Наприкінці додати оцет, відрегулювати по смаку(сіль, цукор...) і варити ще 15хв. Розкласти по банкам і закатати.
- У мене вийшло 11банок, бо я робила зразу на тройну порцію.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі