Смачна солянка. Цікавий і оригінальний рецепт
Солянка - смачна страва з декілька видів м`яса та ковбас. Пікантність надають маслини, лимончік, огірок та зелень.
- Приготування: 120 хв.
Інгредієнти
9 порцій
- 2,5 л Вода
- 300 г Телятина
- 1 шт. Язик
- 150 г М`ясо копчене
- 150 г М`ясо в`ялене
- 150 г Шинка
- 150 г Ковбаса салямі
- 1-2 шт. Картопля
- 1 шт. Морква
- 1 шт. Цибуля
- 30-50 г Томатна паста
- 200 г Оливки ( маслини )
- 1 шт. Лимон
- 1 пучок Зелень
- 150-200 г Сметана
- за смаком Сіль та перець
- 1 шт. Огірок
Спосіб приготування
- Відварюємо до готовності телятину та отримуємо м`ясний бульон. Окремо відварюємо язик.
- Нарізаємо на невелики шматочки телятину, язик, копчене та в`ялене м`ясо, салямі, шинку.
- Нарізаємо солений огірок, за бажанням картоплю відварену в мундірах.
- Пасеруємо на пательні моркву та цибулю з додаванням томатної пасти та паприки.
- Всі інгрідієнти додаємо в м`ясний бульон, доводимо до кипіння і варимо 5 хвилин. Сіль та перець за смаком. Даємо настоятися.
- В тарілку наливаємо солянку та прикрашаємо лимоном, сметаною та зеленью. Смачного!
- Як приготувати солянку дивіться на Ютубканалі KindrasLife по силці: https://youtu.be/M7cAsDO7ajk
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі