Перлова каша-солянка
Вперше спробувала цю страву на відпочинку, у м.Трускавець. І з того часу перлова крупа в моєму меню займає постійне місце . Особливо смакує з маринованими грибами( попередньо промитими)
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
6-8 порцій
- 250 г перлової крупи
- по 1 шт. середня морква і цибуля
- 200 г будь-яких грибів
- 50 г сала або олія для смаження
- сіль, перець
- вода
Спосіб приготування
- У каструлі з товстим дном або глиняному горщику обсмажити сало (кубиками), моркву(кубиками), цибулю.
- Додати попередньо відварені гриби (якщо лісові), або сирі порізані шампіньйони, або мариновані) обсмажити 10 хв. Додати промиту перловку, залити водою (1:3). Посолити, поперчити. Варити до готовності на слабенькому вогні.
- Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі