Збірна м’ясна солянка
В каструлю влити олію і обсмажити нарізану кубиком цибулю до золотистості
Інгредієнти
- по 150 г копченої ковбаси (в мене двох видів)
- 150 г балика
- 150 г сосисок
- 2 ст. л. олії
- 1 цибуля
- 2 ст. л. томатної пасти
- 3-4 шт. солоних огірків (я брала мариновані)
- 1-1,5 л окропу (контролюйте густоту за смаком)
- за смаком сіль, перець, паприка
- Для подачі : оливки ( маслини ), лимон,, сметана , зелень
Спосіб приготування
- В каструлю влити олію і обсмажити нарізану кубиком цибулю до золотистості
- Додати пасту і пасерувати ще 2-3 хвилини
- Огірки порізати кубиком, додати в каструлю, тушити пару хвилин
- Додати порізані кубиком м’ясні продукти, перемішати і протушкувати 2-3 хвилини
- Залити окропом і варити на малому вогні 10 хвилин, в кінці додати сіль, перець, паприку за смаком. Накрити кришкою і залишити на 10 хвилин настоятися
- Подавати зі сметаною, оливками (маслинами), лимоном та зеленню
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі