Лагман з яловичини
Ставимо казан на вогонь, наливаємо олію і добре розігріваємо. Запечатаємо нарізане шматочками м‘ясо в олії. Обжарюємо м'ясо до карамельного кольору.
- Приготування: 150 хв.
Інгредієнти
6 порцій
- 500 г М‘ясо
- 2 шт. цибулини
- 1 шт. морквина
- 1 шт. болгарський перець
- 4 шт. Картопля
- 400 г лапша
- 2 ст. л. томатна паста
- Олія для смаження
- 2 зубка часника
- 1 шт. Перець стручковий гіркий
- 1 шт. кабачок
- 3 шт. помідор середній
- Зелень ( петрушка , кріп , кінза )
- Приправи у нас( паприка копчена мелена, сіль, перець, зіра, сушені помідори )
Спосіб приготування
- Ставимо казан на вогонь, наливаємо олію і добре розігріваємо. Запечатаємо нарізане шматочками м‘ясо в олії. Обжарюємо м'ясо до карамельного кольору.
- Добавляємо до м'яса цибулю нарізану соломкою і моркву нарізану кубиком, і обсмажуйте кілька хвилин.
- Заливаємо воду щоб м’ясо було покрите, спеції,пару стручків гіркого перцю, головку часника, томатну пасту, розбираємо вогонь, накриваємо кришкою, і томим годину.
- Перець, кабачок, помідори, картоплю, наріжте кубиками, (а на справді які любите овочі такі і кладіть) додайте до м'яса, і тушкуйте ще хвилин 30.
- Відварити лапшу в окремій каструлі до готовності.
- У тарілку викладіть спочатку локшину, потім м'ясо з овочами. Прикрасьте зеленню.
- Ароматна, ситна і дуже смачна страва готова! Зберігайте і смакуйте Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі