Лагман з сушеними грибами та спаржею /Lagman with dried mushrooms and asparagus
- Приготування: 30 хв.
Інгредієнти
1 порція /1 portion
- 50 г яловичина /50 g of beef
- 25 г цибуля ріпчаста /25 g of onion
- 20 г моркви/20 g of carrots
- 1 шт. спаржа /1 piece of asparagus
- 1 зубчик часнику /1 clove of garlic
- 20 г баклажану /20 g of eggplant
- 20 г болгарський перець /20 g of bell pepper
- 10 г сушені гриби /10 g of dried mushrooms
- 20 г кабачки 20 g of zucchini
- 30 г вермішель /30 g vermicelli
- 30 г картоплі /30 g of potatoes
- 50 г помідорів /50 g of tomatoes
- 5 г зеленої цибулі /5 g of green onions
- 15 г стебло селери /15 g stalk of celery
- за смаком Спеції /Spices to taste
Спосіб приготування
- Підготувати та нарізати усі необхідні інгредієнти
- Prepare and cut all necessary ingredients
- Сушені гриби залити окропом і залишити на 1 годину⏰. Потім промити і поставити варити разом з картоплею на 20 хвилин.
- Pour boiling water over dried mushrooms and leave for 1 hour⏰. Then wash and cook together with potatoes for 20 minutes.
- Окремо відварити вермішель(час приготування вказаний на упаковці)
- Boil vermicelli separately (cooking time is indicated on the package)
- Обсмажити м'ясо з овочами приблизно 10 хвилин⏰ Потім додаємо томати і смажимо ще 2 хвилини⏰.Додаємо бульйон з грибами та картоплею.
- Fry the meat with vegetables for about 10 minutes⏰ Then add tomatoes and fry for another 2 minutes⏰. Add broth with mushrooms and potatoes.
- Додаємо відварену вермішель. Доводимо до смаку.
- Add boiled vermicelli. Bring to taste.
- Готовий лагман наступаємо у тарілочку ,прикрашаємо зеленою цибулею та насолоджуємось Смачного
- Put the finished lagman on a plate , decorate with green onions and enjoy Delicious
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі