Пряна окрошка на кефірі та мінералці
Нажаль вже давно закінчився сезон редису, тому цей рецепт без нього, але з додаванням чорізо та діжонської гірчиці. Швидко готується, насичає та освіжає.
- Приготування: 10 хв.
Інгредієнти
- 5-6 картоплин (відварених)
- 6 варених яєць
- 300 г варена ковбаса
- 70 г чорізо або подібної гострої с/в ковбаси
- 2 свіжих огірка
- 1 пучок кропу
- 900 г кефіру 2,5 %
- 500 мл мінеральної води з газом
- 1 ч. л. діжонської гірчиці на кожну порцію
Спосіб приготування
- Підготувати інгредієнти. Картоплю та яйця заздалегідь відварити, остудити та очистити.
- Картоплю, яйця та варену ковбасу нарізати крупними кубиками
- Огірки та пряну ковбасу нарізати кубиками поменше
- Змішати всю нарізку, посолити та поперчити за смаком
- Додати нарізаний кріп та кефір
- Влити мінеральну воду та ретельно перемішати
- При подачі додавати по 1 ч.л. ложці діжонської гірчиці. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі