Окрошка на сметані з майонезом
Окрошку люблю, але готую не часто, бо в нашій сімʼї лиш я її вживаю .
- Приготування: 90 хв.
Інгредієнти
10 порцій
- 3,5 л Води
- за смаком Сіль, перець чорний мелений, гірчиця міцна
- 6 шт. Картопля варена в мундирах середня
- 6 середніх свіжих огірків
- 400 г Ковбаса варена
- 5 шт. Яйця варені великі
- Пучок зелені петрушка - кріп
- 200 г Сметана безлактозна 15%
- 200 г Майонез будь-якої жирності
Спосіб приготування
- Картоплю, яйце, ковбасу, огірок , на мілкий кубик порізати туди ж пучок зелені ріжемо. Не додаю зелену цибулю, раніше додавала.
- Змішати Майонез 200 г + 200 г сметани, туди сіль, перець, гірчицю, лимонну кислоту за смаком, додати теплої води гарно розмішати до однорідної маси та влити в каструлю до порізаних овочів. Гарно розмішуємо та вливаємо холодну воду 3,5л.
- Виходить досить густенько, доводимо до смаку, як воду додали, в холодильник і нехай настоюється.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі