Окрошка на ряжанці
Окрошка - це національне російське блюдо.
- Приготування: 20 хв.
Інгредієнти
- На 5 л кастрюлю
- 3 шт. (240 г) огірки
- 100 г редиску
- 6 шт. яйця
- 2 кг 600 г картоплю
- 1 л 600 мл ряжанка
- укроп
- 25 г лимонна кислота
- 2 л вода питна
- 400-450 г варена ковбаса
- 2 ст. л. сіль
Спосіб приготування
- Приготування: Огірки, варену ковбасу, редиску поріж на середні квадратики й закинь у каструлю. Яйця звари. Картоплю також звари але в лушпинні. Далі укроп (на око).Заливаємо овочеву суміш ряжанкою і добавляємо сіль.
- У каструлю до ряжанки і овочевої суміші вливаємо питну воду. Далі беремо стакан і до половини заповнюємо його водою, лимонну кислоту засипаємо і все гарно у воді розчиняємо. Далі все в кастрюлю виливаємо. Перемішуємо і насолоджуємося.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі