Окрошка на кефірі і заправці
Інгредієнти
- 3 картоплини
- 5 яєць
- 2 огірки
- 1 курячий рулет
- 1 пучок вітамінний
- 200 мл сметани
- 100 мл майонезу
- 1 л кефіру
- 500 мл води
- 1 ст. л. солі
Спосіб приготування
- Картоплю і яйця відварити і остудити.
- Всі інгредієнти нарізати однаковими кубиками, зелень (цибуля, кріп, петрушка) нарубити дрібно. Засипати в каструлю. Замість ковбаси, я беру курячий рулет або індичу шинку. Так блюдо здається "легшим".
- Тепер про заправку. Я перепробувала різні, але мені саме така версія більш всього до смаку. Сметану і майонез змішати. Додати в каструлю, залити все кефіром, добре перемішати. Потім холодною кип'яченою водою регулювати рівність густини окрошки.
- Дайте охолонути бодай 2 години і вживайте з радістю
- Відвідайте мою інстаграм сторінку @zagashnyk_idej
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі