Окрошка на айрані з яловичиною та дайконом/Okroshka on ayran with beef and daikon
Окрошка — різновид холодного супу на овочевій основі.
- Приготування: 60 хв.
Інгредієнти
8 порцій/8 portions
- 1 л айрану /1 liter of ayran
- 300 г яловичини /300 g of beef
- 200 г вареної картоплі /200 g of potatoes
- 200 г огірка /200 g of cucumber
- 100 г дайкону /100 g of daikon
- 100 г редиски /100 g of radish
- 4 курячих яйця /4 chicken eggs
- 200 г помідора /200 g of tomato
- 30 г зелені /30 g of greens
- 30 г зеленої цибулі /30 g of green onions
- 50 г гірчиці негострої/50 g mild mustard
- за смаком Сіль,перець /Salt and pepper to taste
Спосіб приготування
- Підготувати усі необхідні інгредієнти. Картоплю,яйця та яловичину відварити.
- Prepare all the necessary ingredients.Boil potatoes, eggs and beef.
- Нарізати інгрідієнти як показано на фото.
- Cut the ingredients as shown in the photo.
- Заправляємо айраном,гірчицею та сметаною. Додаємо спеції.
- Season with ayran, mustard and sour cream. Add spices.
- Наливаємо у тарілочку та смакуємо Смачного
- Pour into a plate and taste Delicious
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі