Овочева окрошка на сметані та мінеральній воді
Мінімум інгредієнтів, максимум смаків, легка і швидка в приготуванні заправка для овочевих салатів
Інгредієнти
- 300 г свіжих огірків
- 100 г зеленої цибулі
- 50 г кропу
- за смаком Сіль
- 2 шт. варених яєць
- 350 г вареної картоплі
- Олія для смаження
- 300 г Сметани
- 1 л газованої води
- за смаком Лимонний сік і гірчиця або #пікантна заправка для овочевих салатів
Спосіб приготування
- Огірки подрібнити
- Додати подрібнену зелень, посолити і все ретельно перемішати приминаючи виделкою щоб овочі пустили сік
- Додати подрібнені яйця і знову перемішати
- Подрібнити картоплю і маленькими порціями обсмажити на пательні до золотавості. Саме в такому випадку вона дає чудовий смак.
- Охолодити картоплю і додати до інших інгредієнтів
- Перемішати, додати сметану і знову ретельно перемішати
- Тільки в самому кінці додати воду інакше сметана звернеться, іще раз все ретельно змішати.
- Якщо треба додати сіль, лимонний сік, гірчицю або# заправка для овочевих салатів.
- Охолодити в холодильнику. Смачного
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі