Харчо с копчёными рёбрышками
Чистим овощи. Разрезаем копчёные рёбрышки, хорошо промываем рис.
Інгредієнти
- 5 шт картофель
- 1 шт лук
- 1 шт морковь
- 0,5 ст. рис
- 50 г чернослива
- 1 ст.л томатной пасты
- Масло для жарки
- По вкусу: приправы, специи , зелень
Спосіб приготування
- Чистим овощи. Разрезаем копчёные рёбрышки, хорошо промываем рис.
- Нарезаем лук и морковь. Замачиваем чернослив и промываем.
- В мясной бульон добавляем картофель и варим. В это время делаем зажарку. На разогретую сковороду наливаем масло. Добавляем лук и пасеруем до прозрачности. Добавляем резонный чеснок и специи для раскрытия вкуса и запаха перемешиваем и следом кладем морковь.
- Прожариваем всё 5 мин. В бульон добавляем рис, чергослив и ребрышки варим до готовности.
- В конце варки добавляем томатную пасту и соль по вкусу даём про кипеть. Суп готов. Приятного аппетита.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі