Суп харчо по классическому грузинскому рецепту
Мясо отварить до готовности. Добавить рис. Лук обжарить на сковороде. Добавить помидоры и сливы. Высыпать в кастрюлю с бульоном. Добавить чеснок, острый перец, специи, зелень и грецкие орехи. Подробности можно посмотреть здесь https://youtu.be/r_MP01lW5bI
Інгредієнти
- 0,5 кг говядины
- 100 гр рис а
- 3 луковицы
- 3 помидора
- 5 зубков чеснока
- 1 острый перец
- 2 лавровых листа
- 5 кислых слив
- стакан ядер грецких орехов
- 5 горошин душистого перца
- 1 ч. ложка молотого кориандра
- 1 ч. ложка хмели-сунели
- 0,5 ч. ложки тмина
- по вкусу соли и перец
- большой пучок зелени
Спосіб приготування
- Мясо отварить до готовности. Добавить рис. Лук обжарить на сковороде. Добавить помидоры и сливы. Высыпать в кастрюлю с бульоном. Добавить чеснок, острый перец, специи, зелень и грецкие орехи. Подробности можно посмотреть здесь https://youtu.be/r_MP01lW5bI
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі