Суп харчо з коричневим рисом
Смачна, поживна дієтична страва без засмажки! Майте на увазі, що коричневий рис дуже корисний для очищення кишечника!
- Приготування: 95 хв.
Інгредієнти
8 порцій (5 л каструля)
- 1 куряче стегно
- 0,5 склянки коричневого (не шліфованого) рису
- 6 картоплин
- 1 цибулина
- 1 морква
- 4 помідора
- 1 ст. л. суміші прянощів (духмяний та чорний перець , чабрець, розмарин, коріандр , паприка )
- 1 ст. л. солі
- 2-3 лаврових листа
- 2-3 зубчика часнику
- 1 маленький пучок кінзи або петрушки
- 2 ст. л. маринаду для курки ( соєвий соус + аджика)
- 2.5 л вода
Спосіб приготування
- Замаринувати курку на ніч (суп вийде набагато смачніше).
- Покласти курку в каструлю, залити водою до середини ємності, коли закипить, додати лаврові листи та сіль, варити 1 годину.
- Додати рис, варити 10 хв.
- Додати прянощі та нарізану кубиками картоплю, варити 10 хв.
- Вийняти курку, відокремити від кісток, м’ясо повернути в каструлю.
- Додати нарізані дрібними кубиками помідори, цибулю та моркву, варити 10 хв.
- Додати зелень, варити ще 5 хв.
- В кінці додати подрібнений часник та зняти з вогню. Дати настоятися 10 хв.
- Легкий, вітамінний та водночас ситний супчик готовий! Смачного!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі