Суп Харчо с курицей
Інгредієнти
- 2,7 л воды
- 4 голени
- 1 луковица
- 1 морковь
- 50-70 гр рис а
- перетертые помидоры (на глаз)
- 1 ст.л. томатной пасты
- 2 ст.л. ткемали (можете заменить на лимонный сок )
- Кинза
- Специи
- 1 ч.л. хмели-сунели
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1 ч.л. сладкой паприки
- по вкусу острый перец
- соль и черный перец
- лавровый лист
Спосіб приготування
- Сначала сварите курицу. К бульону добавьте соль, перец, целую луковицу, морковь и лавровый лист.
- Когда курица сварится - вытяните ее из бульона и разберите на куски. С бульона выбросьте лавровый лист и луковицу.
- Пока будете заниматься курицей - отправьте в бульон нарезанный кубиками картофель, промытый рис и перетертые помидоры. Проварите 10 минут.
- Далее добавьте специи и томатную пасту, ткемали и порезанную кинзу. Проварите все вместе еще 10 минут и выключайте газ.
- Дайте супу чуть настояться и можно наслаждаться.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі