Червоний борщ️
Є багато рецептів червоного борщаІ в кожного він виходить особливий. Розкажу вам як я готую
- Приготування: 180 хв.
Інгредієнти
- 500 г свинини (також підійде будь яке м'ясо)
- 1/2 головки капусти
- 1 цибуля
- 2 середніх моркви
- 3 маленьких буряка
- 3 ст. л. томатної пасти
- 7-10 середніх картоплин
- за смаком зелень
- за смаком сіль, перець, приправа
- 200 - 300 г сметана
Спосіб приготування
- Наше м'ясо порізати на шматочки і поставити варити. Варимо 10 -15 хв. і закидуємо нашу картоплю з капустою (нарізати кубиками картоплю, а капусту дрібно полосками). Поки все вариться готуємо заправку.
- Беремо ріжемо цибульку на дрібні кубики і натираємо моркву на дрібній тертці. Закидаємо все на сковорідку (додати олію). Обжаруємо як тільки цибуля починає набувати золотистого кольору то додаємо натертий на грубій терці буряк, томатну пасту, сметану і все добре тушимо 3 - 5 хв. За цей час додаємо в каструлю сіль, перець, приправа і все перемішуємо. Коли наша заправка готова, додаємо її до борща і варимо ще 5 хв. Додаємо зельнь і все готово
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі