Український борщ зі свининою
- Приготування: 120 хв.
Інгредієнти
8-10 порцій
- 3 л води
- 0.5 кг свинини
- 4 шт. картоплі
- 1 шт. буряк а
- 1 шт. морква
- 1 шт. цибуля
- 0.5 шт. болгарський перец
- 3 зубчика часник
- Пол пучка петрушки
- 300 г капусти
- 210 г томатна паста
- Сіль
- Свіжемолотий чорний перець
- Хмели-сунели
Спосіб приготування
- Відварити свинину с цілою цібулиною, заливши водою, до готовності приблизно 1-1 годину 20 хвилин
- Посолити, додати норезану картоплю і відварити до готовності 10-15 хв.
- Натерти на тертці буряк і моркву, порізати соломкою перец. Всьо підсмажити на олії із додаванням томатної пасти. Всьо додати в каструлю
- Нашинкувати капусту і додати в каструлю. Варить ще 15 хв.
- В каструлю видавити чеснок + додати нарізану петрушку. Ще варить 5 хв. и борщ готов
- Подавати зі сметаною
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі