Салат з молодої капусти з яйцем та цибулею у сметані
Інгредієнти
- 800 г капуста очищена (приблизно 880 г неочищенної)
- 25 г цибуля очищена (приблизно 28 г неочищеної)
- 160 г яйця варені очищені (3 штуки С1)
- 200 г сметана
- 4 г сіль
Спосіб приготування
- Поставити варитися три яйця. Після закипання води газ прикрутити на мінімум і варити яйця 10 хвилин. Після чого воду злити і залити холодною водою щоб остигали.
- З капусти вирізати качан, нарізати на скибки і накрошити на дрібну соломку.
- (Якщо капуста вже не молода а твердувата і можливо гіркувата то потрібно тонко нашинковану капусту з додаванням кількох ложок води у каструлі прогріти на газу 5-10 хвилин до потрібної м'якості)
- Цибулю очистити і дрібно нарізати.
- Охолонувші яйця почистити і нарізати на дрібний кубик.
- Відважити сіль.
- Всі підготовлені інгредієнти зсипати у каструлю і додавши сметану вимісити салат.
- Салат готовий.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі