Острый соус для борща
Інгредієнти
- 1 л. оматный сок
- щепотка соли
- перец черный молотый
- 5 зуб. чеснок
- 2 шт. перец горький шишкатый
- 1 шт. перец горький красный
- 100 г томатной пасты
Спосіб приготування
- Я ложу все по вкусу - то есть пробую и добавляю, если чего-то мало.
- Томат вскипятить и добавить в него томатную пасту.
- Перцы очистить и с чесноком пропустить через мясорубку.
- Добавить все в томатный сок. Посолить и поперчить. Уварить на медленном огне до уменьшения в 2 раза.
- Разложить по баночкам и закатать. В борщ и соусы я кладу по 1 ст.л.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі