Молдавский борщ
Такой борщ подают со сметаной и зелёным перчиком чили! Готово! Приятного аппетита!
- Приготування: 2 хв.
Інгредієнти
5 порций
- 2.5 л води
- 2-3 шт. болгарского перца
- 1 шт. помидор
- 1 шт. Лук
- 400 г рёбрышки
- 1 шт. морковь
- 4 ч. л. молдавский квас или приправа bors Magic
- по вкусу соль, укроп , петрушка
- Яичная лапша
- 1 шт. яйцо
- сколько возьмёт мука
Спосіб приготування
- Хорошо промыть ребрышки в холодной воде, затем залить водой и поставить на средний огонь, варить до готовности 1-1.5 часа.
- Пока варятся рёбрышки, приготовить лапшу. В глубокой миске взбить яйцо, вмешать муку и замесить крутое тесто. Тесто присыпать мукой и раскатать в очень тонкий пласт,дать немножко отдохнуть. Скрутить тесто блинчиком и тонко нарезать. Оставить немножко подсохнуть.
- Перец, помидор, лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной тёрке.
- К сваренным рёбрам добавить овощи.
- После того, как сварятся овощи, добавить лапшу, соль, приправу, петрушку и укроп и ещё варить борщ 10-15 минут!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі