Летний борщ
Інгредієнти
- 1 шт. бедро куриное
- 2 картофелины
- 1 свекла
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 помидор
- 1 перец болгарский
- 1 зубок чеснока
- Капуста белокачанная
- Перо лука и зелень петрушки , укропа , шпинат
- 1 чайная ложечка томатной пасты
- Соль, перец, лавровый лист
- 2 ложки растительного масла
Спосіб приготування
- Продукты для борща.С бедра снимаем кожу, режем на кусочки. Варим бульон, добавляем соль, лаврушку.
- В растительном масле Пассеруем свеклу нарезанную мелко соломкой,добавляем измельченный чеснок,лук,морковь,мелко порезанный перец салатный и мякоть помидора (я тру на терке)Перемешиваем,добавляем 1 стакан воды,соль,перец,лаврушку. Протушиваем подливу на маленьком огне.
- В кипяший бульон добавляем картофель нарезанный соломкой,после закипания добавляем подливу.
- Шинкуем капусту и рубим зелень Капусту добавляем.После закипания добавляем зелень.Пару минут и выключаем.Даем настояться.10 минут.
- Приятного аппетита!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі