Заготовка для борща
Видео рецепт этой вкусной заготовки вы сможете найти в моей инстаграмм @tanya_receptyyy
Інгредієнти
- 2 кг буряк
- 1.5 кг моркови
- 1 кг перца
- 4 кг помидор
- 1 стакан растит. масла
- по вкусу Соль
Спосіб приготування
- Это вес уже очищенных овощей, так что берите с запасом, чуть больше, чем написано в рецепте.
- Помидоры пропускаем через мясорубку. Буряк и морковь натираем на тёрке. Перец режем соломкой.
- Варим томат после закипания 10 минут. Снимаем пенку. Добавляем свеклу, варим 20 минут, с начала закипания. Затем добавляем морковь, варим 10 минут, с момента закипания. Следом идёт перчик, масло и соль. Варим 40-60 минут. Пробуйте на вкус, чтобы свекла не была сырой. Я варила 1 час, иногда хватает и 40 минут.
- Раскладываем по стерильным банкам, закатываем стерильными крышками. Переворачиваем и укутываем до полного остывания.
- Видео рецепт этой вкуснятина на моем аккаунте в Инстаграмме @tanya_receptyyy https://www.instagram.com/p/CEEXWfyJoOS/?igshid=cm8n11i25ng2
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі