Домашний, красный борщ

Борщ

05.02.2026

Я конечно знаю, что все уже умеют готовить борщ,но я решила показать как его готовить.И кстати этот борщ ооооочень вкусный,я его уплетала за обе щеки.Давайте начинать готовить!

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

15 порций

5 л воды, 400 г мяса (свинина, а лучше говядина )
1 шт Буряк
1 стакан Томат
1 шт Морковь
1 шт Лук
2/3 стакана Фасоль
1/2 головки Капуста
5 шт Картофель
по вкусу Соль
2 шт Лавровый лист
Сметана и зелень к подаче на стол

Спосіб приготування

Кипятим воду для бульона и кладём в воду мясо и фасоль.Варим 2,5 часа.
Натираем буряк, натираем морковь и мелко режим лук.Мелко режим капусту.
Берём кота и...Ой! Это не надо!
Обжариваем буряк, морковь и лук на подсолнечное масле около 5 минут,при этом помешиваем,что бы не подгорело.
Чистим картофель и нарезаем кубиками.
Добавляем картошку в бульон.
Наливаем томат в зажарку.Должно получиться примерно так.
Очищаем от говядины мясо,что бы не попадались косточки.наризаем мясо и кладём в бульён.Добавляем соль.
Ввсыпаем зажарку в бульён.Добавляем лавровый лист.Главное не переборщить с солью!!!Как это сделала я.
Приятного аппетита!!!