Борщ сельской
Я городская...и даже не имею родственников в селе...но однажды мне друзья рассказали замечательный сельской рецепт борща...настоящего украинского...давайте готовить вместе)
- Приготування: 1 хв.
Інгредієнти
- 6 шт Кости свиные
- 5 л Воды
- 800 гр капусты
- 1 буряк средний
- 7 Картошек средних
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 50 гр Масло сливочное
- 100 гр мерзлого сала
- 1 треугольник томатной пасты
- кусочек Мерзлоте сало
- Болгарский перец
- 3 дольки чеснока
- пучок Укроп
- Специи для борща
Спосіб приготування
- Варим час свиные кости, бульон сразу посолить и положить целую луковицу вариться.
- Вытащить луковицу, с костей снять мясо и положить в бульон.
- Нарезать кубиками картошку и нашинковать мелко капусту и варить до готовности.
- В это время нарезать лук и перец натереть морковь и буряк и по очереди обжарить в такой очередности. 1. Лук 2 морковь добавить 3 добавить буряк и Перец 4. Добавить немного бульона и пасты томатной и раздавленного чеснока и тушить ещё минут 5 на медленном огне.
- Добавить тушёную смесь овощей в борщ и варить до готовности ещё минут 15.
- За пять минут до готовности добавить кусочек масла, натереть кусочек мерзлого сала и добавить резанного укропа и специй.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі