Борщ с томатным соком
Очень вкусный и необычный рецепт борща.Рецепт достался от бабушки.
- Приготування: 1 хв.
Інгредієнти
6-8 порций
- 3 л воды
- 500-700 г Свинина
- 5-6 шт. Картофель
- 300-400 г Капуста
- 1 шт. Репчатый лук
- 1 шт. Морковь
- 2 шт. Перец Болгарский
- 1-2 ст. л. Томатная паста (кто любит по кислее 2 ложки)
- 2 ч. л. Сахар
- 600 мл-1 л Томатный сок (кто любит по кислее тогда 1л.)
- 50 мл Подсолнечное масло
- по вкусу Соль, перец
- пучок Петрушка
- 3 зубчика Чеснок
Спосіб приготування
- Для начала нарезаем свинину на удобные нам кусочки.
- Набираем в кастрюлю воды и отправляем туда наше мясо.
- Пока варится бульон приготовим нашу зажарку: -Нарезаем кубиками 1 лук -На тёрке трём 1 морковь -Нарезаем кубиками 2 болгарских перца Берём сковороду наливаем в неё 50 гр. подсолнечное масло. Затем обжариваем лук,морковь,добавляем томатную пасту, сахар,чтательно перемешиваем. Затем добавляем Болгарский перец.Накрываем крышкой и туши 10 минут на слабом огне.Потом наливаем томатный сок, перемешиваем накрывает крышкой и туши 20 минут на слабом огне.
- Тем временем наш бульон готов.Добавляем к нему нашу картошку. Солем перчем по вкусу.
- Добавляем капусту.И варим ещё 10 минут.
- Добавляем зажарку и на слабом огне ещё 10 минут.
- Выключаем огонь и добавляем зелень петрушки и мелко нарезанный чеснок.
- Пробуем.Всем приятного аппетита)
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі