Борщ с куриными фрикадельками
Диетический легкий и аппетитный. Борщ без зажарки с нежными куриными фрикадельками.
- Приготування: 35 хв.
Інгредієнти
- 1 шт. Куриное филе
- 1 картофелина
- 1 морковь
- Перец салатный
- 1 свекла
- 1 луковица
- 1 ложка растительного масла
- капуста белокачанная
- 1 ложка томатной пасты
- Пучок зелени: лук , укроп петрушка
- 1 зубок чеснока
- Соль, перец
Спосіб приготування
- Картофель порезать отварить 5-7 минут в подсоленой воде. Куриное филе перемолоть, посолить, поперчить, сформировать фрикадельки, опустить в кипящую воду с картофелем.
- Свеклу, лук нарезать, морковь натереть на тёрке, измельченный чеснок протушить в сотейнике с добавлением растительного масла,добавить ложку томатной пасты, 100 г воды подсолить и поперчить по вкусу и протушить 5 минут. Добавить заправку в бульон. Продолжаем варить на небольшом огне 10 минут.
- Капусту нарубить, перец сладкий нарезать, добавить в бульон, 5-7 минут варим.
- Зелень нарубить, добавить в борщ, перемешать, через 1-2 минутки снять с огня, дать настояться.
- Приятного аппетита!
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі