Борщ по-домашнему
Самый вкусный борщ на свининке или говядинке,но так как у меня маленький ребенок и кушает он уже с нами борщ у меня на курочке)
- Приготування: 1 хв.
Інгредієнти
- 1 кг Куриные плечики
- 1 шт. Лук
- 1 шт. Морковь
- 1 шт. Перец
- 1-1/2 Капуста
- 4-5 шт. Картошка
- 1 шт. Свекла
- 2-3 зубчика Чеснок
- по желанию Зелень
- 3-4 л Вода
Спосіб приготування
- Чистим все овощи.
- Режем лук и перец на кубики, морковь и свеклу трем на терку(я люблю на мелкую). Складываем это все в сковороду.
- Кто любит можно делать зажарку, я сейчас ее не делаю поэтому выкладываю овощи в сковороду без масла и заливаю томатным соком.
- Томим на медленном огне,кода закипит добавить 1/2 ч.л. сахара. Оставляем заправку томиться,и ставим на огонь бульон вариться.
- В это время чистим картошку и режем ее кубиками.
- Когда бульон закипел,снять пенку,посолить дать повариться минут 7-10, добавить картошку,дать повариться минут 10.
- Когда картошка почти готова добавляем заправку в борщ. Солим перчим по вкусу,добавляем лавровый лист. Даем повариться минут 7-10. В это время шинкуем капусту. Добавляем капусту в борщ и даем повариться так же минут 7-10. Я люблю когда она хрустит).
- Наш борщ почти готов. Остался последний шаг. Выключаем плиту и выдавливаем чеснок в конце. По желанию можно порезать зелень.
- Приятного аппетита))
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі