Борщ на курице с квашеной капустой

Отвариваем курицу, час максимум. Достаём ее и отделяем от кости, разделываем по волокнам. Режем картофель квадратиками, отправляем его в наш бульон. Тем временем режем лук, трём морковь на тёрке, трём отваренную в кожура(очистив после варки) свеклу на тёрке. Лук и морковь обжариваем на сковороде, и добавляем туда томатную пасту, хорошо промытую и отжатую квашеную капусту и тушим пока наша капустка не размякнет немного.