Борщ красный украинский
Сварить мясо до готовности. Посолить,добавить лук и лавровый лист,соль.
Інгредієнти
- 1,5_2 л Вода
- 500 гр Мясо - ребра
- 500-600 гр Картофель
- 4 шт Лук
- 2 шт Морковь
- 2 шт Буряк
- по вкусу Соль,перец
- 1 ст.л Уксус
- 1-2 ст.л Томат
- 1 Перец болгарский
- лист Чеснок и зелень ,лавровый
- 2-3 шт Помидоры свежие
- Капуста сколько любитеКог
Спосіб приготування
- Сварить мясо до готовности. Посолить,добавить лук и лавровый лист,соль.
- Картофель порезать крупно и опустить в бульон.Пока варится картофель сделаем зажарку.
- На сковороду объем масло постное,добавляем лук,жарим. Потом буряк(его трем на крупной тёрке). Жарим.Ложку уксуса,томат. Если хотите добавьте свежие помидоры мелким кубиком 2-3 шт. Все тугим минут 5-10.
- Когда сварили картофель ложимся в борщ зажарку,даём чуть покипеть и добавляем капусту,перец болгарский, чеснок и зелень. Пробуем и добавляем соль и перец.Борщ должен закипеть и накрываем крышкой.Выключаем и даём настояться.
- Борщ готов. Подаём со сметаной и хлебом. Приятного аппетита.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі