Борщ красный с мясом
Інгредієнти
- 0,6 кг Мясо свинины
- 4-5 шт Картофеля
- 1 стакан фасоли
- 2 шт лук
- 1 шт морковь
- 1 шт буряк винегретный
- 200 гр капусты белокочанной
- 0,5 л томата
- по вкусу Чеснок , соль, перец, зелень
Спосіб приготування
- Ставим варить мясо
- И фасоль
- Варим примерно 1,5 часа незабываем снять пену
- Тем временем займёмся заправкой.
- Лук нарежем мелким кубиком
- Морковь на мелкой тёрке
- Буряк нарежем соломкой
- Ставим сковороду на печь
- Наливаем растительного масла
- Обжаривать начинаем с лука
- За ним морковь
- И свекла
- Хорошо обжариваем
- Когда овощи готовы, наливаем томат
- Тушим на медленном огне 20 минут
- Режем кубиками картофель
- После часа варки мяса и фасоли добавляем к ним картошку
- А так же лавровый лист, душистый и черный перец горошек
- Когда фасоль, мясо и картофель готовы отправляем к ним зажарку
- Солим, пробуем
- Нарезаем капусту соломкой
- Отправляем в кастрюлю
- Ещё 15 минуточек
- Перед выключением добавляем измельченный чеснок, зелень
- Даём настоятся.
- Всем приятного Аппетита!!!!
- Видео версия: https://youtu.be/Mg2rxqY3WYY
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі