Борщ зі свіжою капустою
Інгредієнти
- 8-10 шт. картоплі
- 0.5 капуста білокачанна (невелика)
- 1 морква (середня)
- 1 цибуля ріпчаста (середня)
- 1 червоний буряк (невеликий)
- 3 ст. л. олії (для смаження)
- 2 ст. л. томатної пасти
- за смаком Сіль та перець
Спосіб приготування
- Картоплю почистити і порізати кубиком (на власний смак). Перемістити в каструлю на 3-4 літри.
- Капусту нашинкувати. Добавити в каструлю до картоплі. Залити водою та посолити. Варити до готовності картоплі.
- В сковороду налити олію та поставити на вогонь.
- Цибулю порізати дрібно і перемістити в сковороду
- Буряк і моркву очистити і нарізати на крупній тертці. Перемістити в сковороду. Смажити 5 хв
- До овочів в сковороду добавити томатну пасту (в мене домашній кетчуп)
- Смажити ще 5 хв.
- Овочі перемістити в каструлю до борщу. І ще дати покипіти 5-7 хв.
- За смаком добавити перець та сіль (якщо потрібно) та свої улюблені спеції.
- За бажанням можна добавити сметани (в не піст)
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі