Борщ зелений з домашньою ковбасою (швидкий)
- Приготування: 35 хв.
Інгредієнти
- 4 л води
- 4-5 картоплин
- 3-4 ст. л. квашеного чи мороженого щавлю
- 4 варених яйця
- за смаком сіль та перець, лавровий лист
- 150-200 г домашньої ковбаси
- Сметана для подачі
- 1 невелика цибулина
Спосіб приготування
- Отож, чистимо, миємо, ріжемо невеликими шматочками картоплю, ставимо варити, заливши водою.
- Я одразу кладу очищену цілу цибулю, лавровий лист, після приготування - вийняти.
- Коли картопля буде майже варена викласти порізану кружечками домашню ковбасу. Все гарно проварити.
- За умови повної готовності картоплі викладаємо шавель. Якщо хочете наваристий густіший борщ, попередньо розтовчіть товкачем частину картоплі.
- Дадаємо щавель, даємо гарно закипіти. За смаком солимо і перчимо. Ще раз закипить і вимикаємо.
- Подаємо зі сметаною і чорним хлібом, так мені дуже смакує.
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі