Борщ з вишнями
Веганський, дуже легкий борщ для спекотного літа. Краще смакує ледь теплим без додавання сметани. Можна замінити на кокосове молоко. 'ята
- Приготування: 40 хв.
Інгредієнти
- 3 літри води
- 1 шт. Крупна цибулина
- за смаком кріп
- за смаком петрушка
- Головка часника
- за смаком сіль
- Листків 10 м'яти
- 1 шт. Середня морква
- 1 шт. Середній буряк
- 20 стиглих свіжих вишень
Спосіб приготування
- Без олії підрум'янити поливинки цибулі на пательні.
- В окроп покласти цю цибулю, часник; зав'язати пучком кріп, петрушку і трохи м'яти; сіль за смаком. (Великий вогонь)
- Процідити бульйон. Все викинути.
- Знову додати часник, м'яту, кріп і петрушку (але менше). Додати моркву, нарізану кубиками. (Середній вогонь)
- Через хвилин 15 додати тертий буряк. (Маленький вогонь).
- На самому маленькому вогні через хвилин 7 дати вишню. З вишнею секунд 40 на самому маленькому вогні.
- Смачного !
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі