Борщ в мультиварке
С говядиной, густой и малиновый от буряка борщ (ем любой борщ, но люблю когда он красивого малинового цвета и с мяском )
- Приготування: 2 хв.
Інгредієнти
6 порций
- 300 г говядина (гуляш)
- 150 г лук (средняя)
- 150 г морковь (средняя)
- 150 г (2 -3 маленькие) картофель
- 200 г буряк / свекла (средняя)
- 200 г (2 средних) помидоры
- 300 г (1/2 маленькой) капуста
- 2-3 л вода
Спосіб приготування
- мясо порезать и отправить в мультиварку в режиме жарки, крышка ОТКРЫТА (не забываем масло, если у вас «уставшая» есмкость)
- Режем лук, , добавляем к мясу
- Режем морковь , добавляем к мясу с луком (можно и тереть, но я режу)
- Моя жарка 12 мин… этого достаточно для мяса и овощей, чтоб были «с дымком»
- Добавляем чашку (250мл) воды и переключаем в режим тушение 40 мин. ЗАРЫВАЕМ крышку …. (вместо вышеперечисленного можно сварить за 1,5ч бульон и обжаривать только овощи, тогда тушение не надо)
- Пьем кофеек ️ или занимаемся другими делами до конца тушения
- Доливаем кипяток и ставим на режим суп 1 час (лучше лейте до половины, ! потом если что - добавите)
- Чистим и режем картошку, добавляем в мультиварку ( я в этот моменте первый раз солю, иначе картошка мне не соленая потом)
- Чистим, режем кубиками буряк (можно тереть). Обжариваем на сковородке 5 мин и добавляем порезанные кубиком помидоры, еще 5 мин жарим и выключаем огонь (их тоже можно тереть, снимать шкурку и тд) - это будет наша ЗАПРАВКА
- Режем капусту. За 20 мин до конца программы добавляем в мультиварку.
- За 5 мин до конца программы добавляем заправку
- Режем зелень. Проверяем на соль, добавляем зелень и специи (у меня только перец). Готовим до конца программы.
- Украинский борщ, он у всех разный и уникальный
- Усім гарного дня та смачного борщу із салом
Схожі рецепти
Інші популярні рецепти
Коментарі