Борщ без капусты

Борщ

05.02.2026

Скажу такой совет эту зажарку не добавляйте в борщ пока картошка полностью не сварится (если добавить эту зажарку сразу то картошка не сварится и станет твёрдой и будет белой, а не красной ) так же не переборщите с лимонной кислотой если у вас слишком маленькая кастрюлька то лучше добавьте пол чайной ложки

Приготування: 1 хв.

Інгредієнти Спосіб приготування Коментарі

Інгредієнти

4-6 шт. Картошка
1 шт. Куриное филе
2 луковицы
2 морковки
0.5 пакетика Заправка для борща
5 ст. л. Томатная паста
1 зубчик чеснока
1 ч. л. Лимонная кислота
1-1.5 ст. Фасоль
2-3 л вода

Спосіб приготування

В кастрюлю поставить варить очищенную и нарезанную картошку 15-20 минут и добавить пол кубика (у меня такой как на картинке вы можете ставить другой)
В сковороду вливаем масло и обжариваем куриное филе до золотистой корочки я чуть подсолила и поперчила
Мясо вытаскиваю ложкой и перекладываю в борщ масло со сковороды не выливаю в борщ
На сковороде и на этом же масле я обжариваю лук и морковь до золотистости и потом добавляю 1 зубчик чеснока измельченный обжариваем ещё несколько минут
Добавляем заправку для борща у меня такая как на картинке (у меня было очень мало заправки вы добавляйте пол пакетика) обжариваем
В кастрюлю где варится картошка добавляю фасоль (у меня готовая замороженная) и щипотку соли
В сковородку к зажарке добавляем 5 ложек томата и приправу по вкусу также 2-3ложки бульона с кастрюли и обжариваем несколько минут
Забираем сковородку с огня и добавляем чайную ложку лимонной кислоты
Когда картошка сварилась добавляем туда нашу зажарку накрываем крышкой и убираем с огня оставляем на 5-10 минут под крышкой настояться
Вот и все )) этот борщ понравится тем кто любит кислинку (главное не добавьте слишком много лимонной кислоты)